BECK-SORTIMENT
Dein Brot.
Einzigartig.
Signature.
Unsere Signature Brote
Tessino
Rustikales Kultbrot
Als Spezialität aus unserer Backstube verführt euch das Tessino mit einer saftig-lockeren Krume und der typisch dunklen Kruste. Dabei trifft echtes Handwerk auf uriges Schweizer Ruchmehl. Zwei starke Zutaten, die sich im Steinofen perfekt verbinden.
Handgeschöpftes Natursauerteigbrot
Aus guter Hand
Kräftig in der Kruste, saftig im Geschmack: Für das besondere Aroma wird dem Teig unseres Handgeschöpften Natursauerteigbrotes viel Zeit gegeben. Hinzu kommt eine feine Kümmelnote, die das Brot so unvergleichlich macht. Ideal für eine gute fränkische Brotzeit!
Kürbiskernbrot mit wilden Hefen
Kürbis trifft wilde Hefe
Es sind die natürlichen wilden Hefen, die diesem urigen Brot seinen Charakter geben: Der Teig erhält durch ihre „Arbeit“ volle 24 Stunden Zeit zum Gehen und wird dadurch besonders bekömmlich. Zu Weizen, Dinkel und nussigem Kamut gesellen sich steirische Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne und Sesam. So entsteht ein saftiges Brot mit röscher Kruste und kernigem Inneren.
Walnussstange Rustikus
Kernige Walnusspower
Das Geheimnis unserer Walnussstange steckt im Inneren: Der luftige Teig aus Dinkel- und Dinkelruchmehl enthält natürliche wilde Hefen, die das Stangenbrot durch die lange Teigruhe von 24 Stunden besonders bekömmlich und aromatisch machen. Knackige Walnüsse mit gesunden Omega-Fettsäuren geben einen kernigen Charakter.
Dein Brot.
Einzigartig.
Signature.
Unsere Signature Brote
Tessino
Rustikales Kultbrot
Als Spezialität aus unserer Backstube verführt euch das Tessino mit einer saftig-lockeren Krume und der typisch dunklen Kruste. Dabei trifft echtes Handwerk auf uriges Schweizer Ruchmehl. Zwei starke Zutaten, die sich im Steinofen perfekt verbinden.
Handgeschöpftes Natursauerteigbrot
Aus guter Hand
Kräftig in der Kruste, saftig im Geschmack: Für das besondere Aroma wird dem Teig unseres Handgeschöpften Natursauerteigbrotes viel Zeit gegeben. Hinzu kommt eine feine Kümmelnote, die das Brot so unvergleichlich macht. Ideal für eine gute fränkische Brotzeit!
Kürbiskernbrot mit wilden Hefen
Kürbis trifft wilde Hefe
Es sind die natürlichen wilden Hefen, die diesem urigen Brot seinen Charakter geben: Der Teig erhält durch ihre „Arbeit“ volle 24 Stunden Zeit zum Gehen und wird dadurch besonders bekömmlich. Zu Weizen, Dinkel und nussigem Kamut gesellen sich steirische Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne und Sesam. So entsteht ein saftiges Brot mit röscher Kruste und kernigem Inneren.
Walnussstange Rustikus
Kernige Walnusspower
Das Geheimnis unserer Walnussstange steckt im Inneren: Der luftige Teig aus Dinkel- und Dinkelruchmehl enthält natürliche wilde Hefen, die das Stangenbrot durch die lange Teigruhe von 24 Stunden besonders bekömmlich und aromatisch machen. Knackige Walnüsse mit gesunden Omega-Fettsäuren geben einen kernigen Charakter.