Nicht erst seit Corona und dem Krieg in der Ukraine ist unser Bäckerhandwerk mit besonderen Herausforderungen – wie den fehlenden Mitarbeitern und den steigenden Rohstoffpreisen – konfrontiert. Aktuell wird die Situation im Verkauf und in der Backstube durch die steigenden Energiekosten für Öfen und Kühlanlagen noch verschärft.

Dennoch tun wir alles, um auch weiterhin hochwertige handwerkliche Lebensmittel, kreative Brotideen und einen hervorragenden Gästeservice zu einem fairen Preis zu bieten. Unser Team aus rund 1.500 Mitarbeitern arbeitet engagiert daran, dass unser Handwerk auch weiterhin eine Zukunft hat, um die Menschen zuverlässig mit dem wohl wichtigsten Grundnahrungsmittel – unserem guten Brot – zu versorgen. Hierfür wünschen wir uns, dass die Politik den mittelständischen Unternehmen bei Verordnungen und Auflagen mehr Gestaltungsspielraum gewährt und für die Wirtschaft sinnvolle Unterstützungsmaßnahmen umsetzt.

Doch trotz der allseitigen Krisenlage wünschen wir Ihnen jetzt ein wunderschönes Weihnachtsfest - mit köstlichen Geschenkideen aus unserer Weihnachtsbäckerei und vielen unbeschwerten Momenten im Kreis Ihrer Lieben.

Ihr Dominik Beck
Geschäftsführer